ООО "Научно-информационный центр-БАК"
ВСЕ ДЛЯ КУЛИНАРОВ
+375 29 395-17-65
+375 (17) 364-50-79
+375 (17) 354-90-78
|
Новости
26.10.25
24.10.25
11.10.25
11.10.25
10.10.25
Услуги
РАЗРАБОТАЕМ ДЛЯ ВАС ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ НА БЛЮДА И КУЛИНАРНУЮ ПРОДУКЦИЮ
 |
Новости
ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ БАРМЕНА. 07.10.2025 00:00
В пособии изложена организация работы бара, как обособленного объекта общественного питания. Изложены должностные обязанности и профессиональная этика бармена, технология приготовления коктейлей различных видов, составление коктейльных карт. Представлены наиболее популярные виды алкогольных и безалкогольных коктейлей. Предназначено для работников отрасли общественного питания, преподавателей и студентов учебных заведений соответсвующего профиля. Страницы: [ 1 ] [ 2 ] 3 |
