|
|
Наименования книжных изданий и другой продукции на 01.03.2021 года
|
Цена за един. бел. руб.
|
|
1
|
Сборник технологических карт на кулинарную продукцию
общественного питания, утвержден постановлением Министерства торговли РБ 25.02.2014 г. № 4 (формат А4, стр. 662, изд. 2021 г.)
|
79.00
|
|
2
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий, утвержден постановлением Министерства торговли РБ 20.04.2007г. № 26 (формат А4, стр. 736, изд. 2021 г.)
|
79.00
|
|
3
|
Сборник технологических карт белорусских блюд, утвержден приказом Министерства торговли РБ от 03.01.12 г. № 2 (ф. 70*100, стр. 572, изд. 2021 г.)
|
63.00
|
|
4
|
Сборник технологических карт блюд национальных кухонь стран ближнего зарубежья (ф. 70*100, 1/16, 454 стр., фото блюд 28 стр., 350 тех. карт, изд. 2021 г.)
|
63.50
|
|
5
|
Сборник технологических карт блюд диетического питания, утв. пост. Минторга и Минздрава РБ 12.02.2003 г № 7/8 (формат А4, стр. 341, изд. 2021 г.)
|
62.00
|
|
6
|
Сборник тех. карт блюд и изделий для питания учащихся, утв. пост. Минторга РБ 11.07.2006 г. № 21 (ф. 70*100, 1/16, стр.474, изд. 2021 г.)
|
63.00
|
|
7
|
НОВИНКА! Технологические карты на полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, соусы для организаций торговли и общественного питания всех форм собственности (ф.70*100, 1\16, стр. 456, изд. 2019г.)
|
59.00
|
|
8
|
НОВИНКА! Сборник технологических нормативов для питания детей и подростков в оздоровительных организациях и учреждениях образования (формат А4, стр. 354, 294 тех. карт, изд. 2021 г.)
|
62.00 |
|
9
|
НОВИНКА! Сборник технологических карт на кулинарную продукцию белорусской национальной кухни (фор. А4, стр. 332, фото 66 блюд, 340 тех. карт, изд. 2021 г.)
|
75.00
|
|
10
|
Сборник технологических карт современных блюд мировой кухни, том 1, (формат А4, стр. 382, фото блюд 14 стр., 380 тех. карт, изд. 2019 г.),/ том 2, (формат А4, стр. 366, фото блюд 12 стр., 382 тех. карт, изд. 2019 г.)
|
79.00/
79.00
|
|
11
|
Справочник работника общественного питания (ф. 60*90, 1\16, стр.406, изд. 2021г.)
|
42.50
|
|
12
|
Практическое пособие для бармена (ф.60*90 1/16, стр.194, 30 цв. фото,изд.2012г.)
|
25.50
|
|
13
|
Рецепты православной кухни. Заготовки впрок. Стр. 226, фото 32 блюд АКЦИЯ!
|
3.00
|
|
14
|
Грибы и грибная кулинария. Карты загрязнения радионуклидами,288 ил. АКЦИЯ!
|
3.00
|
|
15
|
Бланки счетов (ф. 21*10,5 см, самокопирующая бумага, блок 50 комплектов)
|
3.90
|
|
16
|
Бракеражный журнал (ф. А4, стр. 100)
|
5.20
|
|
17
|
Журнал результатов осмотра работников организации (Здоровье) ф А4, стр. 100.
|
5.20
|
|
18
|
Журнал контроля качества скоропортящихся продуктов (ф.А4, стр. 100)
|
5.20
|
|
19
|
Журнал контроля качества фритюрных жиров (ф.А4, стр. 100)
|
5.20
|
|
20
|
Журнал регистрации метрологического контроля средств измерений (ф.А4,стр. 60)
|
5.20
|
|
21
|
Журнал термической обработки блюд (ф.А4, стр.100)
|
5.20
|
|
22
|
Журнал контроля параметров микроклимата в складских помещениях (ф.А4, стр.100)
|
5.20
|
|
23
|
Журнал контроля температурного режима холодильников (ф.А4, стр.100)
|
5.20
|
|
24
|
Журнал входного контроля (ф.А4, стр.100)
|
5.20
|
|
25
|
Журнал осмотра автотранспорта для перевозки пищевых продуктов (ф.А4, стр.100)
|
5.20
|
|
26
|
Книга учета предварительных заказов на обслуживание банкетов (ф.А4, стр. 120)
|
6.20
|
|
27
|
НОВИНКА! Химический состав и энергетическая ценность продуктов, характеристика органолептических показателей качества кулинарных изделий ( формат А4, стр. 254, изд. 2020 г.)
|
59.00
|
|
28
|
НОВИНКА! Белорусская кухня на каждый день. Выпуск 1 (формат А5, стр. 80, изд. 2020 г.)
|
9.70
|
|
29
|
Карта вин, формат 19,5*32,5 10 файлов, искусств кожа (цвет: кор., черный, вишня)
|
32.00
|
|
30
|
Колпаки бумажные для повара 23 см. (цена за упаковку 25 шт.)
|
55.60
|
|
31
|
Колпаки из руна для повара 30 см. (цена за упаковку 5 шт.)
|
30.00
|
|
32
|
Информационная стойка 45*45 см. 6 двухсторонних файлов формата А4
|
38.00
|
|
33
|
Папка-меню ф. А4,10 файл., искусственная кожа (цв: кор.,чер, вишня)/комбинированная
|
45.00/50.00
|
|
34
|
Папка- меню, формат А5, 10 файлов, искусств. кожа (цвета: кор., черный, вишня)
|
32.00
|
|
35
|
Папка-счет с корманом для монет, формат 20,5*12,5, искусств. кожа (цвета: кор., черный, вишня)
|
27.00
|
|
36
|
Перчатки полиэтиленовые (цена за упаковку 100 шт.)
|
6.90
|
|
37
|
Перчатки виниловые (цена за упаковку 100 шт.)
|
39.80
|
|
38
|
Меню-холдер из акрилового стекла ф.А4 / ф.А5
|
12.50 /9,50
|
|
39
|
Зубочистка 6,6 см. 1000 шт. (в индивидуальной упаковке)
|
9.50
|
|
40
|
Салфетки кружевные д. 10 см 1000 шт.
|
28.00
|
|
41
|
Салфетки кружевные д.15 см 100 шт. / д. 18 см 100 шт.
|
6.00/8.70
|
|
42
|
Салфетки кружевные д. 25 см 100 шт./ д. 28 см 100 шт.
|
10.90/13.20
|
|
43
|
Салфетки кружевные прямоугольные 34*26 см 100 шт.
|
16.20
|
|
44
|
Салфетки кружевные овальные 36* 28 см 100 шт.
|
19.10
|
|
45
|
Файл А4 для папки-меню формата А4/ файл А5 для папки-меню формата А5
|
0.85/0.69
|
|
46
|
Фартук полиэтиленовый защитный 130*75 см. (цена за упаковку 50 шт.)
|
39.70
|
|
47
|
Фартук полиэтиленовый защитный 125*67,5 см.( цена за упаковку 100 шт. )
|
49.90
|
|
48
|
Ценникодержатель размер 70*52 мм
|
0.60
|
|
49
|
Шапочка повара-кондитера (цена за упаковку 100 шт.)
|
19.20
|
|
50
|
Мешки кондитерские многоразовые. 2.0 л. 1 шт./кондитерский мешок 31 см. и насадки упаковка 4 шт.
|
15.50/24.60
|
