Об Ассоциации

Белорусская ассоциация кулинаров- общественное объединение кулинаров и работников других профессий системы общественного питания в Республики Беларусь,

 создана 28 мая 1991 года.

Основной целью деятельности Ассоциации является:

• • объединение усилий своих членов на улучшение организации питания населения, повышение его качества и уровня сервиса;

• • забота о повышении профессионального мастерства кулинаров, изучение и распространение передового опыта;

• • изучение и пропаганда белорусской национальной кухни и других стран;

• • содействие внедрению новых видов оборудования;

• • повышение престижа и популяризации профессии шеф-повар шеф-кондитер;

• • содействие обмену опытом и совершенствованию профессиональной подготовке кадров;

  • организация участия Национальной команды кулинаров Республики Беларусь, индивидуальных участников в Международных конкурсах и салонах.

 Белорусская ассоциация кулинаров является членом Всемирной ассоциации кулинарных союзов (WACS) с 2006 года, объеденяющей более 100 стран и около 11 миллионов кулинаров по всему миру.

Белорусская ассоциация кулинаров приглашает к сотрудничеству всех работников отросли общественного питания и торговли.